3 года назад

Подскажите пожалуйсто, как сварить холодец из гуся со свинными ножками?

Инис Салимьянов (Гость) Закуски и Салаты
3

Вопросы по теме

2 года назад Подскажите пожалуйста. Как заправить обычный крабовый салат?

Подскажите пожалуйста. Как заправить обычный крабовый салат?

ВАНЯ (Гость) 3 ответа
3
2 года назад уважаемые шеф повары подскажите пожалуйста

будьте любезны дорогие и милые шеф повары подскажите

как
мне приготовить салатик с кукурузы и яйцом ?? и майонезеком хочу
салатик же. . .как готовят его, правдо вот палочек крабовых нет но не
страшно огурца туда и колбаски добавлю. .

подскажите как яйцо варить и резать ??

вот же я купил яйца, колбаску, и баночку кукурузы.. .
Дополнен 1 минуту назад
так как вот приготовить салатик ув. шеф повары ?
Даша благодарю вас )

kopkova.anya@mail.ru (Гость) 3 ответа
3
Ответы (6)
Наталья Лягун (Гость) 3 года назад
3

свиные ножки проварите минут 5 -достаньте помойте, разрежьте положите в кастрюлю затем мясо гуся и поставьте варить на 3-4 часа уменьшив огонь после закипания (обязательно снять пену) мясо от кости должно легко отходить - убрать все кости порезать -именно порезать а не выдавить пару зубчиков чеснока, и залить в емкости для остывания. соль и приправы по вкусу во время готовки.

Пожаловаться
Marinka Milarchenko (Гость) 3 года назад
3

Гуси нынче очень дорогие. Варите с говядиной - дешевле будет. Можно к говядине добавить индейку - и разнообразите холодец, и дорогую гусятину замените на более доступную и не менее вкусную индейку. Ну, ножки свиные - обязательно. Варить долго.

Пожаловаться
snag2018@mail.ru (Гость) 3 года назад
3

Гусь по-моему не подходит для холодца. Мясо жирное, да и желатина там немного. Лучше сварить из свиной ножки, варить 4 часа.

Пожаловаться
Алёна Ананьева (Гость) 3 года назад
3

Прекрасно гусь подходит для холодца, не одни же ножки свиные есть. Хотя -да, под гуся я куплю говяжью ножку, всё таки по постнее будет. Жир только во время варки не забудьте убирать, а то мутный холодец будет. Я ещё к ножкам и гусю полкролика добавляю. Во!!!

Пожаловаться
Леся Довгая (Гость) 3 года назад
3

Это будет ужасно! Гусь совершенно испортит холодец! Он хорош для запекания! А для холодца идет кура, говядина.

Пожаловаться
дима титеев (Гость) 3 года назад
3

сделайте гуся с яблоками или гречкой, а в холодец добавьте гусиные лапки, шею, бульонку, свиные ножки. только перед началом не забудьте все замочить и почистить, а затем ставить варить.

Пожаловаться
Подскажите пожалуйсто, как сварить холодец из гуся со свинными ножками? (Закуски и Салаты) - вопросы и ответы на все случаи жизни - справочник Закуски и Салаты FOR-ASK.RU